Vin rouge

BOURGOGNE PINOT NOIR

Exposition

Plein sud

Nature du sol

Calcaire-sablonneux

Cépage: Pinot Noir
Âge moyen des vignes: 47
Superficie: 1
Densité (en pieds par hectare): 10 000

Histoire de la parcelle

à venir

BOURGOGNE PINOT NOIR 2023

Date de récolte

2023-09-01

Mise en bouteille

2024-09-01

Élevage

Élevage de 11 mois en cuve Inox

Fiche technique

Millésime 2023

Notes de dégustation

Belle robe rouge clair, limpide. Nez de fruits rouges très pur, discrète touche rustique en arrière-plan. En bouche une attaque harmonieuse, croquante, une évolution charnue avec un fruit présent jusqu'en finale. Vin de plaisir à déguster dès aujourd'hui et dans les 5 ans.

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