Guide Hachette des vins 2010

Santenay 1er CRU "Beaurepaire" Rouge 2007 *
Cet important domaine de 19 ha est dirigé par Jean-François Chapelle. Deux vins présentés reçoivent une étoile chacun. Le Beaurepaire est le 1er cru qui monte le plus haut dans le village, son nom parle pour lui. Du verre teinté de rouge foncé aux reflets de bois de rose s'élèvent des notes discrètes de fruits et de fougère.
Puissant et racé, le palais est empreint de saveurs fruitées (prune) et animales. Ses tanins carrés doivent encore s'arrondir (deux à trois ans). Le Santenay 1er CRU "La Comme" Rouge 2006 *, aux arômes de petits fruits rouges et aux tanins bien présents, sera prêt au même moment.

Aloxe Corton Rouge 2007

Côté vigne, le domaine est en conversion à l'agriculture biologique. Côté chai, voici une cuvée qui n'a été ni collée ni filtrée et qui a été élevée avec seulement un quart de fût neuf. Rubis soutenu: une belle robe de pinot. Le nez de cerises noires et rouges est délicat. La bouche apparaît structurée par des tanins encore fermes, mais qui devraient bien évoluer. A découvrir en 2013.

CHAPELLE : Le Haut-Village, 21500 Santenay
Téléphone: 03 80 20 60 09 - Fax: 03 80 20 61 01
- Email: contact@domainechapelle.com
- Internet: http://www.chapelle-vins.com

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