BOURGOGNE Pinot noir

Cépage : Pinot noir
Date de plantation : 1976
Densité pied/ha : 10 000
Exposition : Plein Sud.
Nature du sol : Calcaire-sablonneux.
Conduite de la vigne : Travail mécanique des sols pour éviter l'utilisation de désherbants, mettant l'accent sur l'équilibre naturel de la plante au sein de chaque parcelle. Lutte phytosanitaire biologique, contrôlée par Bureau Véritas.
Rendement (hl/ha) : 52 hl/ha
Mode de vendange : Manuel
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