BOURGOGNE Aligoté

Cépage : Aligoté
Date plantation : 1983
Densité pied/ha : 10 000
Exposition : Sud-est, en plaine sur un terrain plat.
Nature du sol : Argilo-calcaire par dépôts limoneux.
Conduite de la vigne : Travail du sol par des labours pour lutter contre les adventices, pas d'utilisation de désherbants. Protection phytosanitaire biologique, contrôlée par Bureau Véritas.
Rendement (hl/ha) : 59 hl/ha
Mode de vendange : Manuel
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