SANTENAY 1er Cru La Comme
Cépage : Pinot noir
Date de plantation : 1968
Densité pied/ha : 10 000
Exposition : Est, Nord-Est, en pied de coteaux.
Nature du sol : Argilo-calcaire du Bajocien, et sédiments en partie basse.
Conduite de la vigne : Travail mécanique des sols, pour éviter l'utilisation de désherbants, mettant l'accent sur l'équilibre naturel de la plante au sein de chaque parcelle. Lutte phytosanitaire biologique, contrôle Qualité France.
Rendement (hl/ha) : 40hl/ha
Mode de vendange : Manuel.