Domaine Chapelle Santenay, Jean François Chapelle. Grand vins de Bourgogne rouge et blanc, appellation d'origine contrôlée, vin bio.

Cépage : Pinot Noir

Date de plantation : 1948

Densité pied/ha : 10 000

Exposition : Est, soleil levant avec une pente de 3%.

Nature du sol : Argilo-calcaire à entroques.

Conduite de la vigne : Travail mécanique des sols pour éviter l'utilisation de désherbants. Lutte raisonnée phytosanitaire mettant l'accent sur les équilibres écologiques au sein de chaque parcelle pour une meilleure vie du sol.

Rendement (hl/ha) : 35hl/ha

Mode de vendange : Manuelle

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