millésime 2002
note de dégustation
Robe vive et nez intense de fruits et d'épices, riches et opulents, les vins rouges ont une structure satinée, une longueur remarquable, une persistance aromatique et une belle acidité : Assurance d'un grand potentiel de vieillissement.
Les vins peuvent être appréciés maintenant pour leur caractère fruité ou, grâce à leur très bel équilibre, mis en cave pour une dizaine d'années.
a déguster maintenant
Les vins de 2002 bons à boire cette année
Les blancs
Santenay blanc
Santenay St jean blanc
Meursault
Chassagne Mont. 1er cru blanc
Les rouges
Bourgogne
Ladoix
Santenay
Santenay Clos des Cornières
Santenay 1er cru « Les Gravières »
Santenay 1er cru « Beaurepaire »
Santenay 1er cru « la Comme »
Chassagne Montrachet. 1er cru
Aloxe Corton
Corton grand Cru
Charme Chambertin Grand Cru
Pommard
Beaune
Gevrey Chambertin
conditions de récolte
Le beau temps du mois d'avril initie un cycle végétatif précoce. Le passage de la fleur en juin est plus favorable pour le chardonnay que pour le pinot noir.
Début juin, une équipe de 6 personnes passe plus de 10 jours à enlever les feuilles qui recouvrent les raisins afin d'obtenir une meilleure aération du fruit et une plus grande efficacité des traitements contre le mildiou et l'oïdium.
En juillet et août, l'alternance de petites pluies fines avec des journées chaudes et ventées donne de belles vignes bien vertes, chargées de raisins sains.
Après un temps orageux installé sur la région à partir de la dernière semaine d'août, le vent du nord arrive et à compter du 13 septembre, le ciel bleu et le soleil sont de retour.
Les vendanges débutent alors le jeudi 19 septembre, pour durer 9 jours, sans jamais souffrir de la pluie.
Le décuvage s'achève le 20 octobre, soit un mois après le début de la récolte.